Vertical con compañía cabecera
Agroalimentario
Alimentación y conserva vegetal para la gran distribución: capacidad instalada, certificaciones y relaciones de décadas con las cadenas europeas. Lo encabeza Acico, y sobre esa plataforma crece el vertical.
El vertical
Qué abarca, exactamente
Conserva de legumbre
Garbanzo, alubia y lenteja cocidos y envasados, en formato de consumo y de hostelería: el producto que sostiene la capacidad instalada durante todo el año.
Verdura y menestra
Judía verde, guisante, macedonia y combinados de verdura, donde el año lo marcan la campaña agrícola y el calendario de la cadena.
Tomate y salsas
Tomate frito, tomate natural y salsas de base vegetal: producto de rotación diaria en la cesta de la gran distribución.
Platos listos para comer
Platos preparados de legumbre y verdura, donde el consumo crece y el margen se defiende con receta, formato y servicio.
Marca de distribuidor y copacking
Producir para la marca propia de las cadenas y para terceros. Exige capacidad, certificación al día y una relación de años con el comprador: tres cosas que no se improvisan.
Por qué aquí
La despensa europea se fabrica en plantas que nadie visita
La conserva vegetal es alimentación básica: se compra en cualquier ciclo, cabe en cualquier cesta y llega al lineal a través de un puñado de cadenas que exigen volumen, certificación y cumplimiento. Quien tiene capacidad instalada, calidad homologada y años de relación con esos compradores ocupa un sitio difícil de replicar, aunque su nombre no aparezca en el envase.
Ese es el sitio de Acico desde 1970, en Cortes de Navarra, con una de las mayores capacidades de conserva vegetal de España. Sobre esa base el vertical crece construyendo, no empezando de cero: sumando capacidad, receta o gama a una plataforma que ya sirve a la distribución europea.
- Demanda
- Alimentación básica
- Cliente
- Gran distribución europea
- Palanca
- Capacidad y certificación
Criterios
Lo que suma a la plataforma
Los rasgos que pesan en una compañía del vertical, y los que no.
Producción propia, con capacidad instalada y certificación al día
Una marca sin fábrica, que depende de terceros para producir
Producto de rotación: legumbre, verdura, tomate, plato preparado
Gourmet de nicho, sin volumen ni recurrencia
Clientes de distribución con relación de años
Un solo cliente que concentra casi toda la venta
Equipo de planta y de calidad con oficio propio
Una fábrica sin oficio propio dentro de la casa
Vocación industrial a largo plazo
Una actividad sin continuidad más allá del ciclo
La conserva española compite en Europa desde plantas de las que nadie habla. Ahí está el valor que queremos hacer crecer.
La discreción es la piedra angular de la casa: cualquier conversación empieza y sigue confidencial.
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